Jom memasak.... PRAWN BALL

gila2 time... lps balik dari kampung, aku dh blaja 1 menu baru... iaitu..... PRAWN BALL... ala2 fish ball lah.. tapi, ini bahan utamanya adalah undang galah...
sediakan bahan2 dulu.. ini utk 2 ke 3 org makan...

• undang galah 2 ke 3 ekor (bsr punya)
• nasi yg x pns (ikut suka hati)
• bawang merah 2 ulas 
• bawang putih 1 ulas
• garam dh perisa secukup rasa

ok, dh ready??

1.  mula2 sediakan pisau dn papan pemotong yg bersih..
2. buangkan kulit udang itu tadi
3. baringkan undang itu dh cincangkan sehingga lumat
4. di selang selikan dgn nasi 
5. selang selikan juga dgn bawang merah dn putih tadi
6. nasi dn undang tadi pastikan menggunakan nisbah yg betul
7. setelah siap di cincang sehingga hampir lumat, letakkan kedalam pinggan dan perasakan dgn garam dn perisa secukup rasa
8. langkah terakhir adalah bulat2 kan undang yg dh siap di cincang tadi, tidak terlalu besar dn tidak terlalu kecil

bahan untuk memasaknya pula

1. tumbuk kan bawang putih dn merah bersama cili (ikut suka kita)
2.  ambik sedikit serbuk kunyit
3. jika air dh mendidih, masukkan bahan yg ditumbuk itu tadi dn letakkan serbuk kunyit itu sekali
4. ambik tempoyak satu atau 2 sudu makan dn campurkan kedlm periuk tadi
5. ambil seulas serai yg dh di tumbuk sedikit dn masukan kedlm periuk itu tadi

last sekali

masukan bebola undang tadi kedlm periuk... jgn gaul terlalu kuat... dh jgn lupa perasankan dgn garam dn perisa... DONE!!!! mudah dn sedap.. anda cuba lah.. bahan2 yg di gunakan adalah terpulang kepada kita nak letak berapa bnyk... tatataaaaa.....